はんごろしキムチ

とし鍼灸接骨院 

2016年03月05日 11:25

野沢温泉に行くと必ず買ってた
『はんごろしキムチ』

ヲトメさんが来てからスキーに行けてなく
『はんごろしキムチ』も買えない

久々食べたくお取り寄せしました


『はんごろし』とは長野県の方言で、
餅米を半分つぶして作った
ぼた餅(おはぎ)のことで

昔話で
道に迷った旅人が見知らぬ民家に泊めてもらい
夜中、隣の部屋から
「明日は、ほんごろしにするかい?」
って言うのを聞いて
「は、は、はんごろし!?殺される~」と思い込み
慌てて逃げ出した

って言う昔話しがあるみたい


ぼた餅じゃなくキムチ漬けですけど
超~辛くて
超~美味しいの

いつも買って来るのは
保存がきくのだけど
ネットで調べたら
作りたてってのがあって
(12月~3月末の冬季限定)                                                                    

加熱殺菌を一切しないから
賞味期限が短いけど
作りたての冬だけしか味わえない
の味が楽しめるみたいだから
それもお取り寄せ

キムチ漬けの中で
ダントツ好き

辛いの好きなお友達にもあげたけど
いっぱいお取り寄せしたから
チビチビ食べよ

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